大通ビッセ店
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炭焼・寿し処 炙屋（あぶりや） 大通ビッセ店
- 〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西3 大通ビッセ4F
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- 札幌市営地下鉄南北線 大通駅 徒歩1分
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開催中フェア
おしながき・宴会
表示価格はすべて税込みです
- コース料理
- 料理
- 寿し
- ドリンク
- ランチ
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◆◆◆3月1日～5月7日◆◆◆浅春-せんしゅん-の宴5,000円 【お料理のみ・飲み物別】
先付
菜の花お浸し・ほたるいか醤油漬け・こごみ酢味噌
角煮道明寺蒸し・造里二種・梅かっぱ巻
台物 筍と若芽のしゃぶしゃぶ
焼物 鰆塩麹焼
冷鉢 蛸と茗荷の黄味酢掛け
油物 旬菜白扇揚げ
食事 黒シャリ握り
椀 本日の椀 -
5,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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◆◆◆3月1日～5月7日◆◆◆浅春-せんしゅん-の宴7,000円 【お料理のみ・飲み物別】
先付
菜の花お浸し・ほたるいか醤油漬け・こごみ酢味噌
角煮道明寺蒸し・造里二種・梅かっぱ巻
台物 蛤と春キャベツの陶板
焼物 桜鱒柚庵焼
焼肴 知床鶏八幡巻
温物 桜海老茶碗蒸し
油物 旬菜白扇揚げ
食事 黒シャリ握り
椀 本日の椀 -
7,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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北の恵み『石狩コース』6,000円【お料理のみ・飲み物別】
先附 北の珍味盛り
造り 旬の魚貝三種盛り
台物 鮭ちゃんちゃん焼き
預鉢 烏賊ソーメン生雲丹のせ
焼物 ほっけ炭焼きとじゃがバター
替鉢 知床鶏炭焼き
食事 サーモン押し寿司 イクラのせ
止椀 本日の味噌汁 -
6,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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北の恵み『十勝コース』8,000円【お料理のみ・飲み物別】
先附 北の珍味盛り
造り 旬の魚貝五種盛り
台物 牡蠣と真烏賊のちゃんちゃん焼き
焼物 道産牛ロース炭焼きとじゃがバター
煮物 炊き合わせ
【たらば蟹旨煮 帆立バター煮 他野菜】
揚物 きんき天ぷらとししゃも唐揚げ
食事 握り寿司三貫盛り
止椀 本日の味噌汁 -
8,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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北の恵み『宗谷コース』10,000円【お料理のみ・飲み物別】
先附 烏賊ソーメン生雲丹のせ
造り 旬の魚貝五種盛り
台物 道産牛と旬野菜の陶板焼き
焼物 ほっけ炭焼きとじゃがバター
煮物 炊き合わせ
【たらば蟹旨煮 帆立バター煮 他野菜】
酢物 道産蒸し牡蠣 ぽん酢あん
揚物 きんき天ぷらとししゃも唐揚げ
食事 握り寿司三貫と一口いくらご飯
止椀 本日の味噌汁 -
10,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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もくもく、ぱちぱち
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きんき炭火焼き
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真ほっけ炭火焼き
左手に盃を
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いかの塩辛
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にしん切込み
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いくら醤油漬け
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漬物盛合せ
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葉わさび醤油漬け
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いぶりがっことクリームチーズ
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冷奴 がごめ昆布と山わさび添え
いいねぇ
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インカのめざめポテトフライ
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たこさつまあげ
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たこのザンギ
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知床どりのザンギ
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いか塩辛とじゃが芋のピザ
しゃっきり彩る野菜
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シーフードサラダ
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色々野菜のハリハリサラダ
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生野菜サラダ
炙屋の蟹
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浜茹で毛蟹姿盛り
きんき
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きんき炭火焼き
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きんき煮付け
逸品
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天ぷら盛合せ
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海鮮グラタン
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帆立バター焼き
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蟹クリームコロッケ
すっすっすっ
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炙屋特製刺身七種盛合せ【一人前】
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刺身五種盛合せ【一人前】
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ぼたん海老（三本）
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本鮪
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サーモン
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〆さば
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うに
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つぶ貝
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北寄貝
素材を活かす炭火焼き
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真ほっけ炭火焼き
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鮭ハラス炭火焼き
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本ししゃも炭火焼き
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こまい炭火焼き（二本）
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いか一夜干し炭火焼き
じゅわっ、ほくほく
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道産牛ロース炭火焼き（200g）
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骨付きラム炭火焼き
肉串焼き（各一串）
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鶏串
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豚串
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つくね
野菜焼き
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椎茸（二個）
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茄子（一本）
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長ねぎ
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じゃがいもバター
その他
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知床どり手羽先【三本】
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牛タン
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道産ソーセージ盛合せ
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本日の汁物
今宵の〆といきましょうか
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炙屋風まぜご飯 本日の炙屋缶たん飯
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おにぎり
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焼きおにぎり
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炙りサーモン御飯（小丼）
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うなぎ雑炊
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いくら御飯（小丼）
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うにいくら御飯（小丼）
美味しい夜の甘い幕引き。大人の甘味です。
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二色のスイートポテト
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レアチーズ ベリーソース掛け
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北海道プレミアムバニラ
すこしずつが丁度いい
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炙屋ミニ皿鉢 六種盛り
特撰料理
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手造り豆冨
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かに味噌陶板焼き
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ローストビーフと野菜のピクルス
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茄子とトマトのチーズ焼き
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牛すじと根菜の和風トマト煮
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生寿司盛合せ -雅（みやび）-【八貫】
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生寿司盛合せ -鳳（おおとり）- 【五貫】
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玉子
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〆さば
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サーモン
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北寄貝
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帆立貝
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穴子
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つぶ貝
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いくら
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本鮪赤身
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本鮪中とろ
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ぼたん海老
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うに
巻物
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かっぱ
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山わさび
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納豆
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さばがり
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鉄火
生ビール
瓶
ウィスキー【ウィスキーは割り方をお選びください】
果実酒
サワー
カクテル
白ワイン
赤ワイン
ソフトドリンク
炙屋 おすすめ日本酒
炙屋 おすすめ焼酎
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炙屋セット 一番人気のおすすめセット。
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寿司御膳「梅」 寿司と蕎麦、お腹も満足の御膳。
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寿司御膳「竹」 寿司を中心に各種取り揃えました。
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海鮮籠御膳 二種種の小丼と彩り豊かな野菜などを竹籠にのせて。
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海鮮太巻とたらこ手巻きセット ボリュームたっぷり
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豚丼セット 柔らかな豚炭焼きとタレのシンフォニー
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天丼セット メソ穴子天が一本入った豪快天丼。
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うな重セット スタミナ回復、午後の活力に
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自家製干し魚の炭焼きとばらちらし御膳 自家製の干し魚二種～鬼おろしを添えて～
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牛ステーキ御膳 やわらかい牛肉が食欲そそる
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海鮮日替わり桶御膳 "月曜日から金曜日まで日替わりのお得なセット。 内容・価格はスタッフまでお尋ねください。"
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炙〇ごはん 一汁多菜。職人丹心の昼ごはん。1日10食限定
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謹製御膳 ー極ー 【還暦、古希】【入学、卒業】【ご接待ランチ】に謹製。
スイーツ＆ドリンク
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ドリップコーヒー＆スイーツセット
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ドリップコーヒー単品
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スイーツ単品 レアチーズとスイートポテト
店内案内
掲載の座席・個室は一例です。さまざまなお席をご用意しておりますのでお問い合わせください。
お席のご案内
- カウンター席
- 少人数様
- 大人数様
- 最大利用人数
- 15名様
- 予約
- 直接お店にお問い合わせください
カウンター席
- 用意数
- 2部屋
- 個室仕切り
- 半個室
- 最大利用人数
- 8名様
- 予約
- 直接お店にお問い合わせください
- 個室仕切り
- 半個室
- 最大利用人数
- 16名様
- 予約
- 直接お店にお問い合わせください
写真
店舗情報
- 所在地
- 〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西3 大通ビッセ4F
- アクセス
- 札幌市営地下鉄南北線 大通駅 徒歩1分
- 電話番号
- 011-271-1115
- 営業時間
- 11:00～15:00（L.O.14:00）
17:00～22:00（L.O.21:15） - 定休日
- 年末年始
- クレジットカード
- VISA / MasterCard / JCB / アメリカン・エキスプレス / ダイナースクラブ / MUFG / UC / DC / NICOS / UFJ
- 電子マネー/その他
- Suica / PASMO / Kitaca / SAPICA / iD / 楽天Edy / 楽天ペイ / QUICPay / QUICPay＋ / LINE Pay / WAON / nanaco / WeChat Pay / Alipay / PayPay
- 個室
- 掘りごたつ個室あり（2室/4名様用）
掘りごたつ個室あり（3室/6名様用）
掘りごたつ個室あり（1室/8名様用）
掘りごたつ個室あり（1室/10名様用）
掘りごたつ個室あり（1室/14名様用）
※個室の詳細はお店にお問い合わせください - 総席数
- 81席掘りごたつ席あり座椅子あり
- 禁煙・喫煙
- 店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）
ビッセビル内に喫煙所あり - 宴会最大人数
- 14名様（着席時）