札幌駅南口店【公式】
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炭焼・寿し処 炙屋（あぶりや） 札幌駅南口店【公式】
- 〒060-0004 北海道札幌市中央区北4条西2 札幌TRビル10F
■■■ 時間帯により電話はＡＩがご対応いたします。■■■ -
- ＪＲ 札幌駅 徒歩1分
- 札幌市営地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩1分
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おしながき・宴会
表示価格はすべて税込みです
- コース料理
- 料理
- 寿し
- ドリンク
- ランチ
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北の恵み『羅臼（らうす）コース』7,000円【お料理のみ・飲み物別】2024年1月10日～12月30日
先 付 たらこのわさび漬け
にしんの切込み
造 里 旬の魚貝三種盛合せ
台 物 海鮮彩り陶板焼き
焼 物 真ほっけの炭火焼き（半身）
替 鉢 じゃが芋チーズ焼き
酢 替 知床どりの炭火焼き サラダ仕立て
食 事 焼鮭といくらの親子丼
止 椀 本日の味噌汁 -
7,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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北の恵み『知床（しれとこ）コース』9,000円【お料理のみ・飲み物別】2024年1月10日～2025年3月31日
先 付 たらこのわさび漬け
にしんの切込み
造 里 旬の魚貝三種盛合せ
台 物 海鮮彩り陶板焼き
焼 物 真ほっけの炭火焼き（半身）
温 物 にしんの旨煮 じゃが芋バター煮
揚 物 真鱈フライ
山わさび入りタルタルソース
酢 替 知床どりの炭火焼き サラダ仕立て
食 事 握り寿司三貫（サーモン・いくら・白身）
止 椀 本日の味噌汁 -
9,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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北の恵み『神威（かむい）コース』12,000円【お料理のみ・飲み物別】2024年1月10日～2025年3月31日
先 付 北海道産鮭いくらのおろし和え
造 里 本鮪 牡丹海老 活北寄貝
台 物 海鮮彩り陶板焼き
焼 物 真ほっけと本ししゃもの炭火焼き
温 物 にしんの旨煮 じゃが芋バター煮
強 肴 浜茹で毛蟹
預 鉢 北海道産牛炭火焼き サラダ仕立て
蒸 物 きんきのちり蒸し
食 事 握り寿司三貫（生雲丹・帆立貝・白身）
止 椀 本日の味噌汁 -
12,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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【11月限定】ブリ幽庵焼/知床ポーク/ゴマフグ唐揚/あいなめ等「霜見月コース」全9品 お料理のみ5,000円（込）
「霜見月(しもみづき)コース」全9品
◇先付 あいなめ南蛮
蟹と小柱の柿寄せ
◇台物 知床ポークの生姜小鍋
◇造里 二種盛り
◇焼物 鰤幽庵焼（ぶりゆうあんやき）
◇冷鉢 蒸鶏梅肉和え
◇温物 百合根饅頭(ゆりねまんじゅう)の蟹あんかけ
◇油物 ゴマフグ唐揚げ・揚げ煎餅
◇食事 柚子おろしそば -
5,000円 /1名様
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12月1月限定◇鱈と白子の小鍋/鰤たたき/あん肝/ふぐ白子など「初雪コース」全10品 お料理のみ5,000円（込）
「初雪(はつゆき)コース」全10品
◇先付 あいなめ南蛮
蟹と小柱の柿寄せ
◇台物 鱈と白子の小鍋
◇造里 二種盛り
◇焼物 真狩ハーブ豚ロース炭焼
◇強肴 鰤たたき香味野菜
◇追肴 噴火湾蛸やわらか煮
◇酢物 あん肝ポン酢
◇油物 ふぐ白子豆腐揚げ出し
◇食事 〆合鴨そば(冷) -
5,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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12月1月限定◇ふぐの天ぷら/ミスジ炭焼/あん肝/ふぐ白子など「冬曙(ふゆあけぼの)コース全10品
「冬曙(ふゆあけぼの)コース」全10品
◇先付 あいなめ南蛮
蟹と小柱の柿寄せ
◇台物 海鮮小鍋
◇造里 二種盛り
◇焼物 ミスジ炭焼
◇焼肴 帆立味噌マヨ七味串
◇強肴 鰤たたき香味野菜
◇温物 鱈白子茶碗蒸し
◇油物 ふぐと蕪の天ぷらピンク岩塩すだち
◇食事 本日の握り -
7,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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【12月末まで】食べて応援！北海道 別海町グルメキャンペーン
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野付産炙りジャンボ帆立～サラダ仕立て～ 792円
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野付産龍神ほっきの味噌ホイルバター焼き 902円
◆◆炭焼き◆◆
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真ほっけ 1925円
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きんき開き 7480円
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鮭ハラス 1012円
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本ししゃも<オス三本> 1210円
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氷下魚 792円
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銀だら一夜干し 1408円
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たらば蟹 7150円
約250g
◆◆じゅわっ、ほくほく◆◆
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北海道産牛(ロース) 4708円
200g
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骨付きラム<二本> 2640円
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知床どり(もも) 990円
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知床どり(手羽先) 770円
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真狩ハーブ豚(ロース) 1100円
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牛タン 2145円
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ソーセージ盛り合わせ 1760円
フランク・チーズ・行者にんにく・コーン・オニオン
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月見つくね 363円
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椎茸<二個> 528円
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長ねぎ 440円
◆◆刺身◆◆
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炙屋特製 刺身七種盛合せ<一人前> 2728円
牡丹海老・本鮪・サーモン・他四種
※漁模様、輸送状況により未入荷の鮮魚があった際はご容赦くださいませ。 -
刺身五種盛合せ<一人前> 2090円
牡丹海老・本鮪・他三種
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牡丹海老（二本） 1760円
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本鮪 1760円
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サーモン 968円
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〆鯖 880円
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生雲丹 3300円
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北寄貝 1210円
◆◆寿司◆◆
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生寿司盛合せ～雅～<八貫> 4378円
本鮪・生雲丹・牡丹海老・いくら・白身・他三貫
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生寿司盛合せ～鳳～<五貫> 2310円
本鮪・白身・サーモン・帆立・いくら
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玉子 220円
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〆鯖 330円
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サーモン 330円
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北寄貝 473円
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帆立 440円
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穴子 440円
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いくら 528円
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本鮪赤身 583円
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本鮪中とろ 715円
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牡丹海老 880円
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生雲丹 990円
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かっぱ 418円
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山わさび 495円
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納豆 495円
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本鮪鉄火 968円
◆◆まずは◆◆
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葉わさびの醤油漬け 748円
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烏賊の塩辛 638円
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鰊の切込み 605円
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漬物盛合せ 693円
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いぶりがっことクリームチーズ 748円
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じゃが芋バター～烏賊の塩辛添え～ 660円
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蛸のザンギ 858円
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知床どりのザンギ 902円
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インカのめざめポテトフライ 880円
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山わさび漬け 炙りたらこ 880円
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サーモンのレアカツ 990円
◆◆しゃっきり彩る野菜◆◆
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彩り野菜サラダ 924円
玉ねぎドレッシング
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鮭節と豆腐のサラダ 924円
チョレギドレッシング
北海道産大豆100％の木綿豆腐を使用しております。 -
北海道産蒸し鶏とトマトのサラダ 1034円
棒棒鶏ドレッシング
◆◆炙屋の蟹◆◆
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浜茹で毛蟹姿盛り 8580円
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たらば蟹親爪蒸し 4378円
肉厚で旨味の凝縮された親爪を食べやすくカットして提供します。
◆◆きんき◆◆
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きんき煮付け 7590円
◆◆逸品◆◆
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天ぷら盛合せ 1540円
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海鮮グラタン 1210円
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帆立バター焼き 990円
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サーモンと旬彩のバター蒸し 1078円
◆◆〆のお食事◆◆
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本日の炙屋風まぜご飯 660円
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焼きおにぎり 396円
※炭火でじっくり焼き上げますので提供までにお時間をいただきます。
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いくら小丼 2200円
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雲丹いくら小丼 3300円
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雲丹小丼 4180円
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本日の汁物 308円
◆◆甘味◆◆
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バニラアイス 429円
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厚焼きスフレパンケーキ 693円
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やわらか白玉クリームぜんざい 693円
◆◆南口店限定 燻製◆◆
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自家製燻製三種盛合せ 1188円
知床どり・牡蠣・サーモン
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瞬燻海鮮盛合せ～刺身風～ 1716円
海老・帆立・いくら・サーモン・白身
※ご希望によりお刺身単品も「瞬燻」での対応が可能ですのでお気軽にお申し付けください。
◆◆寿司◆◆
◆◆刺身◆◆
生ビール
瓶
ウィスキー
果実酒
サワー
カクテル
白ワイン
赤ワイン
ソフトドリンク
ノンアルコールビール
クラフトチューハイ
炙屋 おすすめ日本酒
炙屋 おすすめ焼酎
店内案内
掲載の座席・個室は一例です。さまざまなお席をご用意しておりますのでお問い合わせください。
お席のご案内
- カウンター席
- 少人数様
- 大人数様
- 用意数
- 3
- 個室仕切り
- 掘りごたつ個室
- 最大利用人数
- 8名様
- 用意数
- 3
- 個室仕切り
- 半個室
- 最大利用人数
- 16名様
- 用意数
- 2
- 個室仕切り
- 半個室
- 最大利用人数
- 28名様
写真
店舗情報
- 所在地
- 〒060-0004 北海道札幌市中央区北4条西2 札幌TRビル10F
■■■ 時間帯により電話はＡＩがご対応いたします。■■■ - アクセス
- ＪＲ 札幌駅 徒歩1分
札幌市営地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩1分 - 電話番号
- 011-219-5533
- 営業時間
- 17:00～22:00
（L.O.21:15、ドリンクL.O.21:30） - 定休日
- 年末年始
- クレジットカード
- VISA / MasterCard / JCB / アメリカン・エキスプレス / ダイナースクラブ / MUFG / UC / DC / UFJ
- 電子マネー/その他
- Suica / PASMO / ICOCA / PiTaPa / SUGOCA / はやかけん / TOICA / manaca / Kitaca / nimoca / iD / 楽天Edy / 楽天ペイ / QUICPay / QUICPay＋ / LINE Pay / WAON / nanaco / au WALLET / WeChat Pay / Alipay / PayPay
- 個室
- 掘りごたつ個室あり（5室/4名様用）
掘りごたつ個室あり（2室/6名様用）
掘りごたつ個室あり（4室/10名様用）
掘りごたつ個室あり（3室/16名様用）
掘りごたつ個室あり（1室/30名様用）
※個室の詳細はお店にお問い合わせください - 総席数
- 136席掘りごたつ席あり 座椅子あり
- 禁煙・喫煙
- 店内全面禁煙
加熱式たばこのみＯＫな喫煙室有 - 宴会最大人数
- 30名様（着席時）