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炭焼・寿し処 炙屋(あぶりや) 札幌駅南口店【公式】
- 〒060-0004 北海道札幌市中央区北4条西2 札幌TRビル10F
■■■ 時間帯により電話はAIがご対応いたします。■■■ -
- JR 札幌駅 徒歩1分
- 札幌市営地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩1分
店舗からのお知らせ
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- 年末年始営業のご案内
いつも当店のご利用ありがとうございます。
当店の年末年始の営業を以下の通りといたしますので
宜しくお願い申し上げます。
12月31日(火)店休
1月 1日(水)店休1月 5日(日)店休
おしながき・宴会
表示価格はすべて税込みです
- コース料理
- 料理
- 寿し
- ドリンク
- ランチ
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北の恵み『羅臼(らうす)コース』7,000円【お料理のみ・飲み物別】2024年1月10日~12月30日
先 付 たらこのわさび漬け
にしんの切込み
造 里 旬の魚貝三種盛合せ
台 物 海鮮彩り陶板焼き
焼 物 真ほっけの炭火焼き(半身)
替 鉢 じゃが芋チーズ焼き
酢 替 知床どりの炭火焼き サラダ仕立て
食 事 焼鮭といくらの親子丼
止 椀 本日の味噌汁 -
7,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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北の恵み『知床(しれとこ)コース』9,000円【お料理のみ・飲み物別】2024年1月10日~2025年3月31日
先 付 たらこのわさび漬け
にしんの切込み
造 里 旬の魚貝三種盛合せ
台 物 海鮮彩り陶板焼き
焼 物 真ほっけの炭火焼き(半身)
温 物 にしんの旨煮 じゃが芋バター煮
揚 物 真鱈フライ
山わさび入りタルタルソース
酢 替 知床どりの炭火焼き サラダ仕立て
食 事 握り寿司三貫(サーモン・いくら・白身)
止 椀 本日の味噌汁 -
9,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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北の恵み『神威(かむい)コース』12,000円【お料理のみ・飲み物別】2024年1月10日~2025年3月31日
先 付 北海道産鮭いくらのおろし和え
造 里 本鮪 牡丹海老 活北寄貝
台 物 海鮮彩り陶板焼き
焼 物 真ほっけと本ししゃもの炭火焼き
温 物 にしんの旨煮 じゃが芋バター煮
強 肴 浜茹で毛蟹
預 鉢 北海道産牛炭火焼き サラダ仕立て
蒸 物 きんきのちり蒸し
食 事 握り寿司三貫(生雲丹・帆立貝・白身)
止 椀 本日の味噌汁 -
12,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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【11月限定】ブリ幽庵焼/知床ポーク/ゴマフグ唐揚/あいなめ等「霜見月コース」全9品 お料理のみ5,000円(込)
「霜見月(しもみづき)コース」全9品
◇先付 あいなめ南蛮
蟹と小柱の柿寄せ
◇台物 知床ポークの生姜小鍋
◇造里 二種盛り
◇焼物 鰤幽庵焼(ぶりゆうあんやき)
◇冷鉢 蒸鶏梅肉和え
◇温物 百合根饅頭(ゆりねまんじゅう)の蟹あんかけ
◇油物 ゴマフグ唐揚げ・揚げ煎餅
◇食事 柚子おろしそば -
5,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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12月1月限定◇鱈と白子の小鍋/鰤たたき/あん肝/ふぐ白子など「初雪コース」全10品 お料理のみ5,000円(込)
「初雪(はつゆき)コース」全10品
◇先付 あいなめ南蛮
蟹と小柱の柿寄せ
◇台物 鱈と白子の小鍋
◇造里 二種盛り
◇焼物 真狩ハーブ豚ロース炭焼
◇強肴 鰤たたき香味野菜
◇追肴 噴火湾蛸やわらか煮
◇酢物 あん肝ポン酢
◇油物 ふぐ白子豆腐揚げ出し
◇食事 〆合鴨そば(冷) -
5,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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12月1月限定◇ふぐの天ぷら/ミスジ炭焼/あん肝/ふぐ白子など「冬曙(ふゆあけぼの)コース全10品
「冬曙(ふゆあけぼの)コース」全10品
◇先付 あいなめ南蛮
蟹と小柱の柿寄せ
◇台物 海鮮小鍋
◇造里 二種盛り
◇焼物 ミスジ炭焼
◇焼肴 帆立味噌マヨ七味串
◇強肴 鰤たたき香味野菜
◇温物 鱈白子茶碗蒸し
◇油物 ふぐと蕪の天ぷらピンク岩塩すだち
◇食事 本日の握り -
7,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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【12月末まで】食べて応援!北海道 別海町グルメキャンペーン
◆◆炭焼き◆◆
◆◆じゅわっ、ほくほく◆◆
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北海道産牛(ロース) 4708円
200g
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骨付きラム<二本> 2640円
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知床どり(もも) 990円
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知床どり(手羽先) 770円
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真狩ハーブ豚(ロース) 1100円
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牛タン 2145円
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ソーセージ盛り合わせ 1760円
フランク・チーズ・行者にんにく・コーン・オニオン
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月見つくね 363円
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椎茸<二個> 528円
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長ねぎ 440円
◆◆刺身◆◆
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炙屋特製 刺身七種盛合せ<一人前> 2728円
牡丹海老・本鮪・サーモン・他四種
※漁模様、輸送状況により未入荷の鮮魚があった際はご容赦くださいませ。 -
刺身五種盛合せ<一人前> 2090円
牡丹海老・本鮪・他三種
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牡丹海老(二本) 1760円
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本鮪 1760円
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サーモン 968円
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〆鯖 880円
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生雲丹 3300円
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北寄貝 1210円
◆◆寿司◆◆
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生寿司盛合せ~雅~<八貫> 4378円
本鮪・生雲丹・牡丹海老・いくら・白身・他三貫
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生寿司盛合せ~鳳~<五貫> 2310円
本鮪・白身・サーモン・帆立・いくら
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玉子 220円
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〆鯖 330円
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サーモン 330円
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北寄貝 473円
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帆立 440円
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穴子 440円
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いくら 528円
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本鮪赤身 583円
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本鮪中とろ 715円
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牡丹海老 880円
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生雲丹 990円
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かっぱ 418円
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山わさび 495円
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納豆 495円
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本鮪鉄火 968円
◆◆まずは◆◆
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葉わさびの醤油漬け 748円
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烏賊の塩辛 638円
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鰊の切込み 605円
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漬物盛合せ 693円
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いぶりがっことクリームチーズ 748円
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じゃが芋バター~烏賊の塩辛添え~ 660円
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蛸のザンギ 858円
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知床どりのザンギ 902円
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インカのめざめポテトフライ 880円
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山わさび漬け 炙りたらこ 880円
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サーモンのレアカツ 990円
◆◆しゃっきり彩る野菜◆◆
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彩り野菜サラダ 924円
玉ねぎドレッシング
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鮭節と豆腐のサラダ 924円
チョレギドレッシング
北海道産大豆100%の木綿豆腐を使用しております。 -
北海道産蒸し鶏とトマトのサラダ 1034円
棒棒鶏ドレッシング
◆◆炙屋の蟹◆◆
◆◆きんき◆◆
◆◆逸品◆◆
◆◆〆のお食事◆◆
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本日の炙屋風まぜご飯 660円
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焼きおにぎり 396円
※炭火でじっくり焼き上げますので提供までにお時間をいただきます。
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いくら小丼 2200円
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雲丹いくら小丼 3300円
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雲丹小丼 4180円
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本日の汁物 308円
◆◆甘味◆◆
◆◆南口店限定 燻製◆◆
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自家製燻製三種盛合せ 1188円
知床どり・牡蠣・サーモン
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瞬燻海鮮盛合せ~刺身風~ 1716円
海老・帆立・いくら・サーモン・白身
※ご希望によりお刺身単品も「瞬燻」での対応が可能ですのでお気軽にお申し付けください。
◆◆寿司◆◆
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- かんぴょう 418円
418円
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- 鯖ガリ 539円
539円
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- 穴きゅう 649円
649円
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- 本鮪ネギとろ 968円
968円
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- 本鮪たくとろ 968円
968円
◆◆刺身◆◆
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- 北海道産魚介の刺身盛合せ 1980円
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※本日の内容はスタッフにお尋ねください。
1980円
生ビール
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- 北海道限定サッポロクラシック樽生
ジョッキ 748円/グラス 638円
瓶
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- サッポロクラシック
中瓶 792円
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- ヱビスビール
中瓶 858円
ウィスキー
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- デュワーズホワイトラベル
693円
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- デュワーズ12年
968円
果実酒
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- あらごし梅酒
748円
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- あらごしみかん酒
748円
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- あらごしパイン
748円
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- 鶴梅 ゆず酒
748円
サワー
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- ウーロン茶割
660円
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- 緑茶割
660円
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- 北海道コーン茶割
660円
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- パンチレモンサワー
693円
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- グレープフルーツサワー
693円
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- 男梅サワー
693円
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- ナポリンサワー
693円
カクテル
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- カシス【ソーダ・オレンジ・ウーロン】
660円
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- ピーチ【ソーダ・オレンジ・ウーロン】
660円
白ワイン
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- 余市ケルナー(爽やかな辛口)
グラス 880円
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- 余市ケルナー(爽やかな辛口)
ボトル 5280円
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- 長野 シャルドネ(辛口)
ボトル 7480円
赤ワイン
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- 余市ツヴァイゲルトレーベ(ミディアムボディ)
グラス 880円
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- 余市ツヴァイゲルトレーベ(ミディアムボディ)
ボトル 5280円
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- 長野 メルロー(ミディアムボディ)
ボトル 7480円
ソフトドリンク
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- ウーロン茶
495円
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- 緑茶
495円
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- コーラ
495円
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- ジンジャーエール
495円
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- オレンジジュース
495円
ノンアルコールビール
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- サッポロプレミアム アルコールフリー
小瓶 605円
クラフトチューハイ
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- クラフトチューハイ 余市の林檎
935円
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- クラフトチューハイ 余市産ナイアガラ
935円
炙屋 おすすめ日本酒
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- 国稀 北海鬼ころし
一杯 737円/一合 891円
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- 大雪乃蔵
一杯 737円/一合 891円
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- 北の勝 鳳凰
一杯 737円/一合 891円
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- 男山 生酛純米
一杯 858円/一合 968円
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- 上川大雪 十勝 純米
一杯 968円/一合 1133円
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- 十一州 純米吟醸
一杯 1012円/一合 1243円
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- 二世古 純米吟醸 彗星
一杯 1320円/一合 1540円
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- 冬花火 純米大吟醸
一杯 1485円/一合 1760円
炙屋 おすすめ焼酎
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- からり芋
グラス 726円/ボトル 4620円
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- 喜六
グラス 836円/ボトル 5280円
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- 蔵の師魂
グラス 858円/ボトル 5720円
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- 佐藤 黒
グラス 935円/ボトル 7150円
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- 和ら麦
グラス 726円/ボトル 4840円
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- 中々
グラス 836円/ボトル 5280円
-
- 佐藤 麦
グラス 869円/ボトル 5500円
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- 百年の孤独
グラス 1375円/ボトル 9900円
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- 鍛高譚
グラス 726円/ボトル 4620円
店内案内
掲載の座席・個室は一例です。さまざまなお席をご用意しておりますのでお問い合わせください。
お席のご案内
- カウンター席
- 少人数様
- 大人数様
- 用意数
- 3
- 個室仕切り
- 掘りごたつ個室
- 最大利用人数
- 8名様
- 用意数
- 3
- 個室仕切り
- 半個室
- 最大利用人数
- 16名様
- 用意数
- 2
- 個室仕切り
- 半個室
- 最大利用人数
- 28名様
写真
店舗情報
- 所在地
- 〒060-0004 北海道札幌市中央区北4条西2 札幌TRビル10F
■■■ 時間帯により電話はAIがご対応いたします。■■■ - アクセス
- JR 札幌駅 徒歩1分
札幌市営地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩1分 - 電話番号
- 011-219-5533
- 営業時間
- 17:00~22:00
(L.O.21:15、ドリンクL.O.21:30) - 定休日
- 年末年始
- クレジットカード
- VISA / MasterCard / JCB / アメリカン・エキスプレス / ダイナースクラブ / MUFG / UC / DC / UFJ
- 電子マネー/その他
- Suica / PASMO / ICOCA / PiTaPa / SUGOCA / はやかけん / TOICA / manaca / Kitaca / nimoca / iD / 楽天Edy / 楽天ペイ / QUICPay / QUICPay+ / LINE Pay / WAON / nanaco / au WALLET / WeChat Pay / Alipay / PayPay
- 個室
- 掘りごたつ個室あり(5室/4名様用)
掘りごたつ個室あり(2室/6名様用)
掘りごたつ個室あり(4室/10名様用)
掘りごたつ個室あり(3室/16名様用)
掘りごたつ個室あり(1室/30名様用)
※個室の詳細はお店にお問い合わせください - 総席数
- 136席掘りごたつ席あり 座椅子あり
- 禁煙・喫煙
- 店内全面禁煙
加熱式たばこのみOKな喫煙室有 - 宴会最大人数
- 30名様(着席時)
関連店舗
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炭焼・寿し処 炙屋(あぶりや) 総本店【公式】
- アクセス
- 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩3分
- 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
- 所在地
- 〒064-0805
北海道札幌市中央区南5条西3 ANAホリディ・イン札幌すすきのB1
■■■ 時間帯により電話はAIがご対応いたします。■■■ - 営業時間
- ディナー 17:00~22:00
(L.O.21:15、ドリンクL.O.21:30)
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炭焼・寿し処 炙屋(あぶりや) 大通ビッセ店【公式】
- アクセス
- 札幌市営地下鉄南北線 大通駅 徒歩1分
- 所在地
- 〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西3 大通ビッセ4F
■■■ 時間帯により電話はAIがご対応いたします。■■■ - 営業時間
- 11:00~15:00(L.O.14:00)
17:00~22:00(L.O.21:15)